SCHOKOFLOCKEN - MUFFINS - REZEPT

Ein leckeres Muffinrezept, dass ich letzte Woche mit Mads ausprobiert habe, möchte ich euch nicht vorenthalten. Es geht schnell & die Muffins schmecken nicht nur Kindern super lecker!

Sieht es nicht aus wie ein Hund??? So eine talentierte Mama ;-)
Sieht es nicht aus wie ein Hund??? So eine talentierte Mama ;-)

Zutaten:

300g Dinkelmehl

2TL Backpulver

70 ml Agavendicksaft

125g Butter

200g Naturjoghurt

2 Eier

100g Zartbitterschokolade grob zerhackt.

 

Die trockenen Zutaten vermischen, dann nach und nach den Rest hinzugeben und gut verrühren. Schokolade erst zum Schluß hinzugeben. In Muffinförmchen geben und den Ofen auf 200°C vorheizen (Umluft). Ca. 25 Minuten goldbraun backen.

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